皆様へ🙇

2019-04-27 Sat 00:05

こんばんは🌚座右の銘は『沈黙は金、雄弁は銀』、ウエニです!


今日からゴールデンウィーク、皆様はどう過ごされますか??


私はほとんどABCにおりますので皆様の元気 な顔が見れればなぁと思っております。


本音を言うと海外に行ってみたいです。さらに欲を言えばオーストラリア🇦🇺にいきたいですね。

自然を身体いっぱいに受け止めたいです!


さて、話は変わりますが私が幕張から異動してきてほぼ毎日ブログ更新をしておりますが…


なんと!今月のアクセス数が2000件を超えました!㊗


ブログをかかさずチェックしている皆様、誠にありがとうございます😊

これからも更新を心がけていくので、応援よろしくお願いします!


ちなみに今日は来月の500円ワンデーの施策をしました!

カシス&ホワイトチョコブレッドです🍫



思わず石川先生も笑顔になる美味しさ…!

成形もとても簡単です!まだABCでパンをやったこと無い人もやったこともある人もカモン!

まだ空きあります!


明日から千葉ニュー、盛り上がっていきます!

皆さま、お待ちしてますね!👀👀👀


イオンモール千葉ニュータウンスタジオ

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ディモールト濃厚🍵

2019-04-25 Thu 01:21

こんばんは🌚今日も酒が美味しいウエニです!


今日はなんと!あの超大人気ケーキ講師のM先生の勉強会でした!


今日はムース・オ・ショコラと抹茶のテリーヌをつくりました!



ムース・オ・ショコラは作った方が多いのではないでしょうか?

難易度は高めですが、ツヤツヤで美しいムースができますよ😊


抹茶のテリーヌは来月のシーズン枠!

オーブンで蒸すように焼いていくため、味わいはしっとりとして濃厚です!

ちなみにほうじ茶プリンも一緒につくります!

ごめんなさい!写真撮る前にプリンは食べてしまいました!許してください…!


こんな感じで来月も美味しいケーキ目白押し!


ゴールデンウィークは是非千葉ニュースタジオで!!!!エンジョイ!!!


以上、ゆで卵を茹でているうえにでした!


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料理してる時によく眼鏡が曇ります👓

2019-04-22 Mon 23:26

こんばんは🌚お気に入りの眼鏡のブランドはレイバンなウエニです!


今日はなんと!栗山先生のパン授業デビューでした!!!!!デビューおめでとう!㊗🎉


今日はTさんが綺麗にパンを作ってくれました!



基礎クラスのセーグルフリュイです😊

中のドライフルーツが二種類からお選びいただけます!


絶妙な焼き加減でとても美味しそう!写真提供ありがとうございました!


栗山先生の授業、私も受けてみたいですね。気になる方、是非受けてみてください😊


以上腰が痛い上仁でした!


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大惨事😇

2019-04-20 Sat 20:53

こんばんは🌚先ほど部屋に買ってきたばかりの消臭ビーズをぶちまけてしまったウエニです!


さて、先日ですが来月のセレクトクラスの試作をしました😊


まずはAメニュー。

揚げ焼きで簡単に作れるチキン南蛮です!

タルタルソースには紫玉ねぎとらっきょうがはいっててすこし辛め。デザートには九州名物のチーズクッキーまんじゅうをつくります。


次にBメニュー。

漢は皆大好き、カツカレーでございます。レアに仕上がっていて肉の旨味が味わえます。カレーも超簡単!ゼリーはサイダーを使うのですこしだけしゅわしゅわです。

ちなみに私ごとですが、とてもココイチのカレーが好きです。いつも頼むのはチキンカレー五百グラム2辛トッピングにチーズ、スクランブルエッグ、ビーツカツ。これを噛まずに言えるのがとてもカッコいい。どうでもいいですね。


最後にCメニューです。

五種のバラエティー餃子を作ります。キムチとかごまチーズとかしそエビとか…

最近はやりの酢コショウで!


赤坂の「Α廚箸いε垢発祥みたいですね。


以上3メニューでした!

来月も沢山遊びに来てください!お待ちしております😊


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レアなチーズケーキ🍰

2019-04-17 Wed 01:05

こんばんは🌚好きなチーズはモッツァレラチーズなウエニです。


今日はHさんの作ったケーキがとても綺麗に出来てました!




こちらケーキマスターのフロマージュデュオです!


ベイクドとレア、2つの味が同時に楽しめるチーズケーキ。シュクレ生地で作ったチーズタルトにライムとレモンが香るレアチーズケーキを重ねます。ホワイトチョコレートの飾りも手作り。自慢したくなるワンランク上のチーズケーキです😊


現在Hさんはライセンスにチャレンジ中!応援してます😊


ケーキマスター、開講が少なめなのでご予約はお早めに!


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美味しいワインが飲みたくなります🍷

2019-04-15 Mon 22:28

こんばんは!好きなスポーツカーはGT-Rなウエニです!


今日は来月のパン基礎シーズンメニューの勉強会がありました!



ごめんなさい、1枚目に私のプリティーな指が写ってしまいました笑


それはさておき!これが来月のパン基礎シーズンメニューのモッツァレラとベーコンのパン・ド・ミでございます🍞


プレーンとトマトの2色生地に、モッツァレラチーズとベーコンを巻き 食パン型で焼き上げます。粉チーズとハーブの香りがアクセント!ボリューム満点のパンです!😊


来月からの開催です!とてもボリュームがあるので是非受講してみて下さい!


以上、運動不足のウエニでした😊


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お抹茶グリーン🍵

2019-04-13 Sat 02:52

こんばんは🌚好きな競走馬はサイレンススズカなウエニです!


先日、美味しそうなパンの写真が撮れました🤳



新リッシュのパンの抹茶コルプです😊

抹茶とプレーンの生地をマーブル模様になるように成形し、コルプ型で焼き上げます!そんなにあまくはない生地なのでサンドイッチにも🥪


この土日、まだ授業の空きあります!週末は是非千葉ニューへ😊


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千葉で唯一◯◯⁉

2019-04-10 Wed 00:40

こんばんは!好きなお酒の〆はお茶漬けのウエニです!


今日は習得の勉強会がありました!


大男たちがいるとS先生がとても小さく見えますね笑



こちらは習得のビーフシチューのお授業です😊

圧力鍋の使い方や、お鍋でカスタードクリームを炊くことができます!!


お肉は圧力鍋で柔らかーく!とっても美味しかったです!


あ、そうそう実はですね、メンズが二人いるスタジオは千葉ニュータウンだけなのです。


熱い漢達の授業が受けたい人は千葉ニューへGO🏃♂


お待ちしております!!


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見た目じゃ分からない👀

2019-04-08 Mon 22:56

こんばんは🌚遠くから見たら痩せて見えます。ウエニです。


先日、新しいリッシュパンの写真を頂きました🤳

それがこちら!👇



今月からスタートした、『甘酒仕込みのあん食キューブ』です!😊


なんと、このパン仕込み水が甘酒なのです…!

甘酒が苦手な人も大丈夫!そんなに甘酒感はしません!!

生地はふんわり、そこにあんの甘さが加わり優しい甘さを演出します。

桜のアクセントが可愛いですよね🌸


型は基礎のクリームパンで使っているキューブ型を使用しております。


かなり大人気のパンです!ぜひ今月受けてみてください😊


ご予約お待ちしております😊


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こういう組み合わせも意外とアリ…

2019-04-07 Sun 00:12

皆様こんばんは!好きな温泉は指宿温泉のウエニです!


新年度と同時に新しいリッシュになりましたね!🍞


皆様はもう作られましたか??


今日は土曜だったのですが、沢山の方が新しいリッシュを作っていました!😊


特に多かったのが新しいエピです!



今回は米粉が入ったエピになります!焼き上がりがカリッとしてます!


味は、プレーン・チェダーチーズ黒こしょう・青じその3つです!!


チーズはオーブンでカリッと、青じそは爽やかな味わいが楽しめます😊


もっと紹介したいのですが、お腹がすいてきちゃうので今日はここまで!!


また千葉ニューブログでお会いしましょう!


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